冰箱保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。现代生活中，电冰箱已成为人们生活中必不可少的家电之一。
这个大有来头，中国最早的冰箱——冰鉴，在我国战国时期就已经能够看到冰箱的原形，是青铜做的。
清朝时期就演变成了制冷效果更好的木质冰箱，叫“冰桶”。在冰桶内部要放上冰块，然后就可以将瓜果、饮料镇于冰上。普通人家用不起哟！
清代乾隆皇帝御用的掐丝珐琅“冰桶”，大清乾隆御制掐丝珐琅冰箱，通高76厘米，分箱底和箱座两部分。箱体高45厘米，重102公斤，口大底小呈斗形。冰箱为木胎、铅里，底部一角有一小圆孔，为冰化时泄水之用。
箱体外部为掐丝珐琅，遍饰缠枝宝相花纹，艳丽多彩。盖的边缘饰以鎏金，阳刻楷书“大清乾隆御制”六字款。夏季来临，冰箱内置冰块，通过盖面的两钱纹孔，来散发冷气以达到降温目的。
这不是保险柜，是清朝独有的冰箱！
清朝独有的冰箱
清掐丝珐琅蟠龙透雕宝相花兽耳方冰箱。
新中国的第一台冰箱——雪花冰箱，到1956年，我国终于有了自己的第一台国产冰箱——“雪花”冰箱，这是中国最早的名牌产品之一，曾经赢得国内外众多消费者的青睐，也成为国人的一时骄傲。现在，这个品牌依然还在哟！
说是冰箱，但它本身压根就没办法制造冰啊！这些个“冰箱”得手动把冰放在里面，然后再放满食物，才可以达到保鲜的目的。看起来功能跟我们现代的冰箱有些类似，但这种”落后“的冰箱搁过去平民老百姓是用不起的，只有达官贵人才能用。
冰块这种东西在没有制冷设备的古代，那只能是在冬天采集，然后想办法一直保存到夏天使用。储存冰用的冰窖一般都是官方设立的，专供皇家和贵族享用，您一个平头老百姓，根本没资格用啊~~
