南大碎尸案，又称南京"1·19"碎尸案、刁爱青案，案发于1996年1月19日，地点为江苏省南京市，受害人为南京大学成人教育学院一年级女学生刁爱青。
受害人遗体碎片在其失踪9天后，也就是当年1月19日清晨，被一名清洁工在南京华侨路发现。
凶手为消灭作案痕迹，将其尸体加热至熟，并切割成2000片以上。
案发后，南京市公安部门内运用警力进行大规模搜查，但至今仍未找到凶手。
2016年1月19日，网传今天是"南京大学碎尸案"20年追诉期的最后一天，但很快，在1月20日下午，公安部刑侦局在官方微博"辟谣":"南大碎尸案"将依照刑法规定继续追查。
死者刁爱青，女，生于1976年3月，遇害时为南京大学鼓楼校区信息管理系现代秘书与微机应用专业成人教育脱产班专科一年级学生，在鼓楼校区学习和生活，遇害时不满20岁。
她住在鼓楼校区南园四舍，该宿舍楼当时人员复杂，流动性大。
其父刁日昌，住在江苏省姜堰市沈高镇刁舍村四组 。
刁爱青是一个从农村刚刚来到南京仅百日左右的年轻少女，很难说有什么仇家，亦或是情敌，也并没有多少积蓄，因此凶手的动机受到了广泛猜测。
在广为流传的《关于南大碎尸案的一点想法》一文中，作者黑弥撒猜测死者是在某种宗教仪式中被杀害的。
然而，许多人表示质疑，他们认为碎尸仅仅是凶手为了毁灭可能的线索与证据，而且凶手一定是擅长屠宰、烹饪或者是医术的人。
据刁爱青生前的好友回忆，她个子高约1.65米，身材适中，长相普通。
短发，单眼皮，眼睛稍有些近视，看书写字时会戴上眼镜。
在嘴角的右上方有颗痣，如菜籽般大小。
说起话来，嗓音稍哑，语速偏快。
一个细节是，这个字迹娟秀的女孩，有时候会故意把自己的名字复杂化为"刁爱卿"。
1996年1月10日夜间，刁爱青吃完晚饭出走，据称是由于当时同宿舍女生违反学校规定使用电器，导致担任宿舍长的刁爱青也受到处罚后，心情不佳赌气外出散心，此后再未回到宿舍。
死者离开时，铺平了自己的被子，似乎表明死者一开始并无外出打算。
目击者最后看见死者的地点是青岛路，死者当时身穿红色外套。
1996年1月19日，一场大雪之后，刁爱青的尸体被发现。
一名打扫卫生的妇女在南京新街口附近的华侨路捡到一个提包，包中装有500多片煮熟的肉片。
后来她在清洗肉片时发现有3根手指混在其中，随即报案。
之后尸体另外的部分在水佐岗路和龙王山被发现，均被包在提包以及一条床单之中。
尸体在煮熟后，估计总共被切成了2,000多片，刀工十分精细，码放整齐，可见凶手的残忍与超强的心理素质。
1996年初，南京正经历着改革开放之后最大的一次下岗潮， 乱象丛生的社会背后，阴暗事件频发。
刁广明做过村里的会计后下岗在一家私人柴油机配件厂上班。
1996年，刚考进南京大学百余天的女儿刁爱青，惨遭碎尸，而这个案子至今未破。
当时社交平台还很孱弱，学习计算机专业的几乎不多，计算机用的是DOS上的操作系统，系统颜色只有16位甚至是黑白交替，甚至不如一些打口碟 、音乐碟片关注度高。
除了学计算机管理的学生外，一般年轻人对接触电脑和与计算机交流没多大兴趣，甚至不如一台CD机更有吸引力。
而刁爱青这样的信息管理专业与计算机应用成人教育脱产班专科的普通女学生、且相貌平平的女孩究竟是误入了怎样的社交场合 ，以及哪一类的社交圈子?
"这是一个小圈子的秘密"并不意味着一句空话，所以，问题来了，所提到的这个"圈子"究竟是什么"圈子"?是单纯的社交圈?有着共同兴趣爱好者的圈子?还是朋友圈或者老乡圈?事情的真相，或许就隐藏在这些"圈子"当中。
本段案件调查案发后，南京市警方高度重视，并成立了专案组进驻南京大学，当时附近几乎所有居民都受到了盘查。
直到案发之后3个月，专案组才撤离南大。
2008年7月1日，一位当年参与侦查"1·19"碎尸案的警官，虽然已经过去12年，但他对于这一碎尸案仍然记忆深刻。
该资深警官表示凶手确实很残忍，我们发现的尸块竟达到2000多块，并不是民间传说的1000多块。
每块都切割得很小很整齐，从凶手碎尸的手法来看，应该是比较专业的，对解剖知识有一定程度的了解，我亲眼看到过死者的手脚，肢解得很整齐。
而且死者的头和内脏都被煮过。
由于当年还没有DNA技术，法医只能通过尸块上的体貌特征、肌肉纤维组织等确认死者为女性。
据这位警官回忆当年南京警方为侦破此案，发动了"人海战术"，进行了广泛细致的排查。
当时南京几乎所有的警察都不同程度地参与了这起案件。
有的是被抽调到专案组直接参与，更多的则是在所辖片区进行排查工作。
当年凶手的抛尸地点大多集中在闹市区，多达五六个地方。
凡是在抛尸现场出现过的人，比如说垃圾箱，只要倒过垃圾的人，我们都会逐一进行排查，当时确实很紧张，因为每个人都有可能是嫌疑人，生怕漏掉每一个线索。
根据凶手抛尸的地点以及相关调查情况，我们推测凶手应该就住在大学校园附近，而且很有可能是骑自行车进行抛尸。
根据凶手的碎尸手法，南京警方曾一度认定凶手的职业是医生或屠夫，并对符合作案条件的这两类职业的人群进行了广泛排查。
由于被害者是大一新生，交际并不广泛，而且这名女生比较内向和单纯，这给警方的调查带来了一定的难度。
当年的刁舍村，有1100多位村民，7成以上都是刁姓，来自同一个家族。
村民们都一团和气，提起刁爱青，没有人不认识她。
在村民的印象中，刁日昌有两个女儿，大女儿叫爱华，小女儿叫爱青。
姐妹俩的性格差异很大，爱华性格活泼，爱青性格则比较内敛。
在许多人看来，爱青很喜欢留短发，身高大概1.65米，平常也不喜欢说话，只喜欢躲在家里面看书。
但是，遇到村里的长辈，她总是会热情地打招呼，也很乐于助人，是一位非常善良的小姑娘。
刁日昌把两个女儿视为掌上明珠，特别是对性格比较内向的小女儿爱青，更是宠爱有加。
爱青也很争气，学习非常刻苦，以优异的成绩考上了南京大学。
村里人闻讯，没有不替爱青感到高兴的，因为村里的教育条件落后，那些年能考上大学的人很少。
那一天，刁日昌在村民们羡慕的眼神中送女儿去了南京，不想才短短的3个月就收到了女儿遇害的噩耗！021996年，爱青离开农村到南京不满百日，村里面接到一个电话——说刁爱青出事了！当天正下着大雪，村干部接到电话后大吃一惊，着急忙慌的把这个讯息通知家属（这时候刁日昌已经不是大队会计了）。
由于当时村里有两个刁爱青，恰巧两人都在南京。
刁日昌的女儿才刚到南京百日，而且是个性格内向的学生，一直住在学校宿舍里，谁都不会想到遇害的会是她。
当时他们都搞错了，以为遇害的是另一个刁爱青。
在警方的安排下，一家人匆匆赶往南京，了解了爱青遇害的情况。
1月10号这天，刁爱青同宿舍的女生违规使用电器，担任宿舍长的她也受到了处罚，心情非常低落。
当天晚上，吃过晚饭的她，因心情不好外出散心，之后就再也没有回来。
当晚！刁爱青被确定失踪，9天后，一名环卫工人捡到了一个提包……03环卫工人打开提包，发现是煮熟的肉片，拿回家清洗肉片时才发现——竟然是一包煮熟的人肉。
1996年1月19日，正是刁爱青失踪的第9天，一名打扫卫生的妇女在南京新街口附近的华侨路捡到一个提包。
打开一看，她并没有察觉异常，只发现包里有一包煮熟了的肉片（大概500多片），由于当时天气比较寒冷，提包又被大雪覆盖，肉片也没有发臭。
这名妇女把提包拿回家中，她可能想着这些肉片还没有坏吧……但是当他清洗这些肉片的时候，差点没吓个半死，——夹杂在肉片中，竟然有三根手指。
地报了警。
警方赶到现场，发现是被分尸煮熟的人肉。
尸块全都被煮熟了，用提包包裹起来，丢在垃圾桶内。
随后，警方在水佐岗路和龙王山附近，发现了受害人的头颅和衣物，头颅也是被凶手煮过的。
警方发现，受害人全身均被煮过，并且被切割为2000多片，刀功精湛，肉片大小一致，排列整齐。
——这充分显示了凶手拥有极强的作案心理素质，是个难缠的对手。
04当年南大碎尸案引起的轰动很大，全南京的警察全员出动，没有不参与到该案件的！通过妇女捡到的肉片，警方确定这是一起手段凶残的碎尸案件，当时被人们称为“1·19碎尸案”！他们从华侨路开始往周围搜查，找寻其他的尸块，并发现了全部的抛尸地点。
法医通过尸块上的体貌特征，肌肉纤维等组织，以及头颅面貌，可以确定死者为一名女性。
结合刁爱青失踪案件，警方怀疑死者是刁爱青，随后通知了刁日昌一家赶往南京。
与此同时，他们通知了学校组织认尸，在尸体进行重组后，基本上可以认定死者就是爱青。
爱青才刚到南京百日，一直住在学校，而且性格内向，交际范围不广，是什么人要杀她呢？凶手的形象一度非常模糊，对警方侦破该案造成了很大的困扰。
警方只能采用“人海战术”，对抛尸地点进行排查，哪些人到过抛尸地点，哪些人到附近垃圾箱丢过垃圾，都是警方排查的对象。
他们发现抛尸地点都选择在闹市附近，而且根据抛尸路线来看，凶手很可能就住在学校的附近。
而且根据凶手的作案手法，他能够把一个尸体切为2000块肉片，每一块都切割整齐，警方怀疑凶手是一名医生或者屠夫。
根据这两条线索，警方缩小调查范围，对学校周边符合这两大职业的人群进行逐一排查，可结果并不理想。
这个高明的罪犯去了哪里？24年过去了为何消失无影无踪呢？05警方表示将永久追查到底，绝不放弃追查南大碎尸案凶手，70多岁的刁日昌希望在有生之年能得到真相。
即便20多年过去了，网络上对刁爱青案件的关注度仍然很高，几乎每年都会出现“南大碎尸案”被侦破的谣言。
——事实上，时至今日，该案仍然未被侦破。
警方这些年从来没有放弃，几十年内他们排查了无数的嫌疑人，可惜都不是他们要找的真凶。
在2016年1月19日这天，网络上传出谣言说当天是南大碎尸案20年追诉期的最后一天。
第二天，警方立马发声辟谣，表示将永久追查到底。
从警方辟谣的速度之快，即说明了他们对南大碎尸案，至今仍是高度重视。
因为这起案件的罪犯实在太过精明，但凡有侦探头脑的警员，都希望去挑战一下这宗悬案。
另外！这名罪犯不单作案手段高明，而且似乎是在有意挑衅警方的办案能力，他对受害人尸体其他部位的处理堪称完美。
但是，偏偏留下了三根手指，头颅虽然也被煮过，但是却没有煮烂，让人能够依稀辨认这就是刁爱青。
以凶手的作案手法，如果说他要把头颅弄到面目全非，肯定不是什么难事。
——而那三根手指，更像是刻意留下的线索。
他能够把尸体精心切成2000多片，整整齐齐的分散打包，怎么会忽略了那三根手指呢？此外其抛尸选择在闹市附近，以及其设定的抛尸路线，都像是在刻意引导警方。
虽然这听上去很像电影情节，但种种迹象表明，这个人就是在刻意挑衅警方！这样的犯罪分子，往往不会只做一起案件，警方或许可以朝这方面去调查。
把这些年的离奇失踪案件放在一起，综合比对一下，说不定会有新的线索。
我相信，只要警方没有放弃，这起案件同样有被侦破的可能。
目前刁日昌已搬离老宅十余年，住到了女婿家中。
他表示自己最大的心愿就是能在有生之年看到凶手伏法。
老人家甚至表示，如果凶手内心有忏悔，自己愿意宽恕他，他只想知道真相，不带着遗憾离去！凶手啊！你去了哪里？还有没有一丝未泯灭的人性，能否帮老人完成这最后的心愿？
虽然到目前为止，"1·19"碎尸案尚未能破获，但南京警方从没有放弃过对此案的侦破，据介绍该案已被移交至南京市公安局专门负责积案的部门，继续进行调查。
而对于网络上众多网友的分析与猜想，这位警官表示只要推理过程符合逻辑，警方一定会关注的。
公安部刑侦局称，"追诉期"是针对未被发现的犯罪，对于已经发现的犯罪，以及逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。
公安部刑侦局称，此案是公安机关已在侦查案件，警方必将依法追查到底，绝不放弃。
综合分析文章《十八年后的再回首------96年南大"1.19"碎尸案的记录、释疑与分析》，此文于2014年1月10日由"茅小喵"网友首发在人人网上。
包括"记录篇"+"释疑篇"+"分析篇"。
是目前对南大"1.19"碎尸案的详细记录。
《关于南大碎尸案的一点想法》，此文于2008年6月19日，由"黑弥撒"网友首发在天涯论坛。
引起网友热议和猜测，即黑弥撒事件。
《关于南大碎尸案的终极猜想》，2008年7月13日，"悼红轩主人"网友把采访资料汇总成《关于南大碎尸案的终极猜想》并发表，同时接受《美国之音》专访。
《南大碎尸案的网络与现实》，于2008年7月25日刊登在第237期的《南都周刊》。
《南大碎尸案线索合集》，2012年1月4日，"韦光鹏"网友用业余时间，陆续收集发布了有关资料和线索。
相关文艺作品1998年，一位名叫王大进的职业作家以南大碎尸案为灵感，在双月刊杂志《收获》上发表了一篇名为《纪念物》的短篇小说，小说以第一人称的口吻描写了一起女大学生碎尸案。
这是现在可以考证到的，最早把"1.19"案艺术化的小说。
2010年，作家陈九歌在他的作品《血色天都》中，完全以南大碎尸案为背景写作，以精彩的推理完美的故事，重新演绎还原碎尸案，令人发指。
