水是否过期？对于我们来说最简单的辨别方法就是喝一口是否会有不良的反应，其中主要的原因还是里面有细菌滋养。不过我们会看到在自然界中只有人类会净化水，经过灭菌处理变成所谓的纯净水，而野生动物渴了就哪里有水，在哪里喝，并没有讲究那么多。
水相对于其他物质，含有多种物理性质，但神奇的是地上的水历经几亿年的演化，它们还是保留了水分子。从某种意义上讲并没有变质，可以看出自然界的保质能力比人类用瓶子保质功能强的多。
之所以给瓶装水设置了保质期，这是因为外面包装的瓶子使用的是塑料，或铜质等金属，这些材料历经一段时间后会老化，塑料分子或金属分子会渗透到水分子中，然后引发变质。特别是早已过了有效期的塑料瓶装水更不能喝，因为塑料中产生的高分子物质会变成有毒的低分子，对于人类来说就是严重变质。
地球上除了死水外，一般的水都不会变质，也就是说没有滋养出细菌。它们在地底下流动相当于过滤，像一些天然泉水就是从地下水冒出来的。而我们的井水依然还是很干净，甚至有的甘甜。地球上的水以这种方式一直循环利用着，如果没有人类生活的干扰，或许它们会更加干净。
科学家目前找到地球上最古老的水距今已有20亿年历史，它们并不是被细菌感染，而是夹在岩石层中，蕴含了大量的矿物质和金属物质，因此它们也变得额外粘稠，虽然有水分子在支撑着。如果喝一口的话，一定是又苦又咸，难以预料身体会遭遇怎样的破坏。
